Controle de documentos obrigatórios no supermercado: nunca mais ser pego de surpresa
Documento vencido custa multa, interdição e reputação. Centralize, monitore e nunca mais seja pego de surpresa.
Documento vencido custa caro. Multa, interdição e perda de credibilidade diante do cliente e do fisco.
Inventário completo
Listar todos os documentos exigidos por órgão, com validade e responsável. Sem inventário, não há controle.
Alerta antecipado
90, 60 e 30 dias antes do vencimento. Tempo suficiente para renovar sem correria.
Evidência arquivada
Versão digital de cada documento, acessível em segundos para auditoria ou fiscalização.
Checklist periódico
Conferência mensal de validade e disponibilidade física dos documentos no ponto de venda.
Como o KiProcesso ajuda
Com o KiProcesso você centraliza documentos, define responsável e recebe alertas — encerrando o ciclo de "achei que estava em dia".
Perguntas frequentes
Quais documentos são obrigatórios em supermercado?
Alvará de funcionamento, licença sanitária, AVCB/CLCB, laudo de potabilidade da água, controle de pragas, manual de boas práticas, MIP e PGRSS quando aplicável.
Quem fiscaliza?
Vigilância Sanitária, Corpo de Bombeiros, prefeitura, MAPA (quando há manipulação) e Procon. Cada um exige seus próprios registros atualizados.
Como evitar vencimento?
Centralizar todos os documentos com data de validade, responsável e alerta automático 30/60/90 dias antes do vencimento.